Хлеб, которым нас тоже убивают

tarkhil » 13 фев 2014, 18:25

Sледопыт писал(а):С научной точки зрения термофильные дрожи это миф и на данный момент официальной наукой признаются что есть организмы которые доживают только до 150* по цельсию, а при 500* градусов все организмы уже мертвы о чем я и сказал в посте выше...


В посте выше Вы писали, что есть организмы, выживающие при 500 градусах.

Итак, с точки зрения школьной программы:

1. Выпечка хлеба крайне надежно уничтожает любые микроорганизмы. Никакие дрожжи, даже выведенные немецкими учеными, не выдержат таких температур.

2. Откуда в зерне берется "атомарное золото" и какое оно бывает кроме атомарного?

3. Откуда в библиотеке архивные документы, к тому же уничтоженные?

В принципе, этого уже достаточно, чтобы не проверять все остальные сказки про дрожжи, поедающие мозг.

Иван Петрович » 11 фев 2015, 11:51

Не претендую на научность, но тут, я смотрю, мало кто от науки, все больше верующие.

Тема термофильных дрожжей (те, что в фольгированных пакетиках продаются в виде порошка) оч. неоднозначная. Вся приведенная информация, за исключением ГОСТа, требует дополнительных доказательств, или ознакомления с работами специалистов/ученых 2й половины 20в, которые доказывали вред этих дрожжей. Хотелось бы увидеть какое-нибудь современное исследование, пусть даже "британских ученых". Нужно будет поискать.
Но это все не в обиду противников термофильных дрожжей. Сам такой. Есть ооочень большое сомнение в их полезности. И хлеб делаю сам на заквасках - береженного бог бережет. Кто его знает, чем эти дрожжи вредны - не одним, так другим.

К вопросу выживаемости микроорганизмов при 500 градусах - можно заглянуть в википедию: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0 ... 0%BB%D1%8B.
Конечно не истина в последней инстанции, но все же какое-то подобие научности имеется.
Итак, для тех, кто не стал читать википедию, цитирую: "представляется невероятным, чтобы микробы выживали при температуре выше 150 °C, так как ДНК и другие жизненно важные молекулы разрушаются при этой отметке".

Поэтому делаем вывод - сомневаться нужно во всем и думать, искать, анализировать все самим.

лохотрон » 22 фев 2016, 22:02

Хлеб всему голова.
Изображение

http://poluhin.livejournal.com/412676.html

« Продукты.